Rezeki Ramadhan, Permintaan Manisan Kolang Kaling Bisa Naik Hingga 1.000 Persen

Pengusaha Kolang Kaling Bu Isma, Ismayati/Repro

Ramadhan membawa rezeki bagi banyak orang, tidak terkecuali para pengusaha olahan kolang kaling seperti Ismayati.

Di Indonesia, khususnya bagi masyarakat Betawi, kolang kaling adalah panganan khas yang tampaknya selalu ada saat Ramadhan dan Idul Fitri.

Raasanya segar bisa dijadikan pelengkap berbagai makanan berbuka, seperti es campur dan kolak. Bahkan manisan kolang kaling pun banyak diburu.

Ismayati yang menggemari kolang kaling pada awalnya tidak menyangka akan mendapatkan rezeki dari panganan tersebut.

Namun olahan manisan kolang kalingnya banyak disukai sehingga ia memulai bisnis pada 2016.

Dimulai dengan 5 kg kolang kaling, Ismayati mulai bereksperimen untuk mendapatkan manisan yang enak dan cantik.

Dalam diskusi virtual Jendela Usaha pada Rabu (14/4), ia mengaku membutuhkan waktu yang cukup lama hingga akhirnya mendapatkan kolang kaling yang cocok untuk manisannya.

Dari 10 daerah yang memproduksi kolang kaling, ia memilih Banten dan Bogor sebagai suppliernya.

Tidak sampai di situ, proses pembuatan kolang kaling juga membutuhkan waktu dan tenaga yang tidak sedikit.

Meski bahan baku kolang kaling terbilang murah, namun untuk membuat manisan yang nikmat memerlukan usaha yang luar biasa.

Menurut Ismayati, dari 100 kg kolang kaling, sebanyak 30 hingga 40 persen di antaranya hilang karena proses seleksi hingga pencucian.

Dalam proses pencucian pun, ia membutuhkan lima kali bilas menggunakan air mineral.

Kendati begitu, usaha tersebut tidak sia-sia. Usaha Kolang Kaling Bu Isma laku di pasaran.

Bahkan Ismayati mengaku bisa menghabiskan 100 kg kolang kaling dalam satu pekan selama bulan Ramadhan.

"Jadi banyak jualan saat Lebaran dan Ramadhan. Nah itu terus terang naiknya, kalau persentase, mungkin bisa sampai 500-1.000 persen, karena banyak sekali," ungkapnya.

Kolom Komentar


Video

Kok Jadi Kontroversial, Padahal Begini Test Wawasan Kebangsaan Pegawai KPK

Selasa, 11 Mei 2021
Video

Obrolan Bareng Bang Ruslan • Pemerintah Harusnya Jaga Perasaan Rakyat

Selasa, 11 Mei 2021

Artikel Lainnya

Airlangga Berharap Jajaran Partai Golkar Di Daerah Satu Suara Dengan Pemerintah Pusat, Dukung Pemulihan Ekonomi
Ekbis

Airlangga Berharap Jajaran P..

15 Mei 2021 05:23
Launching Aplikasi Hyppe, Wadah Konten Kreator Unjuk Bakat
Ekbis

Launching Aplikasi Hyppe, Wa..

12 Mei 2021 22:17
Pastikan Pelayanan Berjalan Baik, Direksi BRI Blusukan Ke Sejumlah Kantor Cabang
Ekbis

Pastikan Pelayanan Berjalan ..

12 Mei 2021 21:13
Libur Lebaran, bank bjb Imbau Nasabah Tingkatkan Kewaspadaan Dan Tetap Jaga Prokes
Ekbis

Libur Lebaran, bank bjb Imba..

12 Mei 2021 12:15
bjb 60versary, Promo Lucky Birthday Berhadiah Jutaan Rupiah
Ekbis

bjb 60versary, Promo Lucky B..

11 Mei 2021 23:13
AS-China Tegang, Tesla Batal Jadikan Shanghai Pusat Produksi Mobil Listrik Dunia
Ekbis

AS-China Tegang, Tesla Batal..

11 Mei 2021 15:50
Bahlil Janji Sulap Kawasan Lebak Menjadi Mirip KIT Batang
Ekbis

Bahlil Janji Sulap Kawasan L..

11 Mei 2021 03:56
Waspada! Inflasi Masih Akan Terjadi Di Bulan Mei Hingga Akhir Tahun, Ini Kata Core Soal Pemicunya
Ekbis

Waspada! Inflasi Masih Akan ..

11 Mei 2021 02:50