Mencoba Peruntungan Dengan Usaha Rumahan Rengginang Khas Warna-warni

Mahbubah, pengusaha Rengginang Rainbow Royfasa/Net

Mengolah rengginang bukan hal yang baru bagi Mahbubah asal Jakarta ini. Orangtuanya adalah pembuat rengginang selama bertahun-tahun. Dari resep warisan orangtuanya itulah, ibu dari dua puteri ini mencoba menjadikan rengginang sebagai lahan usahanya.

Rengginang Betawi buatan orangtuanya memiliki khas. Jika kebanyakan rengginang berbentuk bulat pipih, rengginang resep orangtuanya berbentuk 'secomot' bulat kecil yang habis dengan dua kali suap. Orangtuanya membuat rengginang untuk kebutuhan hantaran lebaran, acara keluarga, atau dikonsumsi sebagai camilan rumahan. Meski rutin membuat, tetapi tidak diperjualbelikan.

Mahbubahlah yang kemudian berinisiatif untuk memulai usaha rengginang ini, dengan suatu keyakinan bahwa camilan ini banyak yang menyukainya. Jika penjualannya tepat, maka usaha ini pasti akan mendapat tempat.

Mahbubah pun membuat ujicoba dengan melakukan 'tes pasar' di kalangan terdekat. Hasilnya kebanyakan mengatakan rengginang buatannya gurih dan renyah. Selama satu bulan melakukan uji coba akhirnya Mahbubah pun yakin akan memulai usaha ini. Sebagai permulaan, ia hanya memproduksi 1 liter per harinya.

"Baru mulai sekitar dua tahun lalu. Istilahnya ini baru coba-coba, sambil meihat peluang ke depannya," ujar Mahbubah, mengisahkan awal usahanya, dalam acara Jendela Usaha yang diselenggarakan Kantor Berita Politik RMOL, Rabu (31/3).

Dari 1 liter itu, Mahbubah bisa mengemas menjadi 10 pieces dengan berat 200 Gram. Masih dalam bentuk mentah. Berbeda lagi jika dalam bentuk yang sudah matang.
Proses pengerjaan tentunya masih dengan cara tradisional. Beras ketan direndam sebentar lalu kukus dan ditambahkan bumbu. Kemudian, dibentuk kecil-kecil lalu dijemur sampai kering. Meski tanpa pengawet, rengginang buatannya bisa bertahan hingga 1 tahun untuk yang mentah dan tiga bulan untuk yang matang, asalkan dikemas dengan baik dalam suhu ruang.

"Alhamdulillah sejauh ini semua lancar, penjualan walau baru kecilan-kecilan tetapi sudah kelihatan bagus. Saya hanya perlu belajar lagi untuk bagaimana mempromosikan ini agar semakin berkembang," tutur Mahbubah, yang mengaku hasil penjualan rengginang bisa membantunya di tengah pandemi ini.

Rengginang Rainbow Royfasa ini bisa dipesan melalui Instagram @Royfasa.oc.
EDITOR: RENI ERINA

Kolom Komentar


Video

Ketika Anies Baswedan Mempengaruhi Perserikatan Bangsa Bangsa (PBB)

Minggu, 18 April 2021
Video

RMOL World View • Antara AS, Iran Dan Israel

Senin, 19 April 2021
Video

Rekaman CCTV Anggota Brimob Tewas Dikeroyok

Senin, 19 April 2021

Artikel Lainnya

Upaya Mendorong Pertumbuhan Ekonomi RI, Sandi Harap Vaksinasi Bisa Diikuti Seluruh Pelaku Usaha Sektor Pariwisata
Ekbis

Upaya Mendorong Pertumbuhan ..

19 April 2021 21:50
Optimis Pemulihan Ekonomi Semakin Baik, Airlangga: Pertumbuhan Belanja Nasional Bulan April Naik Cukup Besar
Ekbis

Optimis Pemulihan Ekonomi Se..

19 April 2021 21:05
Program Pengungkit Ekonomi Jelang Idul Fitri Siap Digelontorkan, Airlangga: Tinggal Bansos Beras Sedang Pematangan
Ekbis

Program Pengungkit Ekonomi J..

19 April 2021 20:54
Microsoft Gelontorkan Rp 14,5 Triliun Untuk Buat Pusat  Data Di Malaysia
Ekbis

Microsoft Gelontorkan Rp 14,..

19 April 2021 16:22
Pacu Realisasi Kredit, Kacab BTN Bogor Akad Massal 600 Unit KPR
Ekbis

Pacu Realisasi Kredit, Kacab..

19 April 2021 03:31
Arsjad Rasjid: Indonesia Perlu Perbanyak Jumlah Pengusaha
Ekbis

Arsjad Rasjid: Indonesia Per..

17 April 2021 20:57
Gaduh Soal Diskriminasi Impor Gula, Menteri Agus Disarankan Buka Dialog
Ekbis

Gaduh Soal Diskriminasi Impo..

17 April 2021 13:20
Meski Surplus, Volume Perdagangan Lebih Rendah Dari Nilai Komoditas
Ekbis

Meski Surplus, Volume Perdag..

16 April 2021 22:45